Transportphänomene in Mehrphasensystemen spielen in industriellen Prozessen und wissenschaftlichen Problemstellungen eine herausragende Rolle. Von besonderem Interesse sind dabei der Stofftransport und die Hydrodynamik der entsprechenden Systeme, welche mitunter sehr komplexen Wechselwirkungen unterliegen. Neben der experimentellen Untersuchung von dispersen l/l-Systemen werden auch Einzelphänomene wie z.B. Tropfenbruch bzw. -koaleszenz oder Grenzflächeninstabilitäten an stark reduzierten Systemen untersucht. Unter Verwendung optischer in-situ Methoden können lokale Informationen über Volumenanteil oder Tropfengrößenverteilungen erhalten werden. In vielen technischen Anwendungen ist die numerische Berechnung von Strömungen (CFD) neben dem Experiment zu einem universellen Werkzeug geworden, um Transportprozesse in Mehrphasenströmungen besser beschreiben zu können. Hierbei kommen kommerzielle CFD-Codes (STAR-CD, CFX, Fluent) in Kombination mit alternativen Methoden der Gittergenerierung zum Einsatz, für deren Validierung vielfach experimentelle Daten zur Verfügung stehen.